Présentation

Le moulin de Soubey est situé à 1 km du village de Soubey en direction des Enfers.

Il s’agit d’un patrimoine historique, notamment du dernier moulin existant au Clos du Doubs avec un ensemble impressionant de canaux, d’une roue et des engenages à l’intérieur du bâtiment.

La maison appartient à des particuliers dans sa partie habitable; la partie moulin reste toutefois ouverte à des randonneurs, villageois, amateurs de l’histoire etc. Le salon et le galetas sont à l’accueil de séances culturelles (concerts, récitations) et de mémoire vivante.

Une „Journée des Moulins Suisses“ annuelle a lieu chaque samedi après l’Ascension. D’autres évènements et journées „portes ouvertes“ ont lieu durant la belle saison.
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